चिकन एक सार्वभौमिक उत्पाद है। चूंकि यह सिर्फ पकाता नहीं है - और बेक्ड, और तला हुआ, और उबला हुआ, और स्टू। इस मामले में, यह पूरी तरह से अन्य उत्पादों के साथ संयुक्त है। न केवल पारंपरिक सब्जियों और साइड व्यंजनों के साथ। अनानास के साथ सद्भाव में चिकन बहुत अच्छी तरह से। हम आपको अनानस के साथ चिकन पट्टिका के लिए कुछ व्यंजनों को बताएंगे। वैसे, एशियाई देशों के खाना पकाने में उत्पादों का ऐसा संयोजन बहुत आम है।
चिकन, अनानस और मिठाई काली मिर्च के साथ stewed
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 0,5 किलो;
- अनानास - 220 ग्राम (1 पॉट);
- मिठाई काली मिर्च - 2 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- काजू पागल - 100 ग्राम;
- सोया सॉस - 40 ग्राम;
- केचप - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- सॉस मिर्च मीठा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 60 ग्राम
तैयारी
चिकन पट्टिका cubes में काटा। अनानास भी cubes, काली मिर्च - भूसे, प्याज - आधा छल्ले में काटा जाता है। वनस्पति तेल तलना प्याज के साथ एक फ्राइंग पैन में, तैयार होने तक काली मिर्च और तलना जोड़ें। अब चिकन पट्टिका जोड़ें, 2-3 मिनट के लिए तलना, फिर कुचल पागल और अनानास डाल दें। हलचल और सोया सॉस, सिरका, चीनी, केचप और मिर्च सॉस रखें। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं और कुछ और मिनटों के लिए स्टू करते हैं। अंत में, हम स्वाद के लिए प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन जोड़ते हैं। चिकन के लिए एक पक्ष पकवान के लिए, हम चावल की सेवा करते हैं।
क्रीम में अनानस के साथ चिकन - नुस्खा
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 2 टुकड़े;
- डिब्बाबंद अनानास - 1 कर सकते हैं;
- प्याज (मध्यम आकार) - 1 टुकड़ा;
- 11% वसा सामग्री की क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, करी, पेपरिका - स्वाद के लिए;
- मक्खन;
- कठिन पनीर;
- सोया सॉस
तैयारी
चिकन पट्टिका धोया, सूखा और cubes में काट, नमक, काली मिर्च, थोड़ा सोया सॉस जोड़ें, हलचल और रेफ्रिजरेटर में लगभग 30 मिनट के लिए हटा दें। प्याज आधे के छल्ले और मक्खन में तलना में कटौती, पेपरिका जोड़ें। अब चिकन को प्याज में जोड़ें और इसे उच्च गर्मी पर फ्राइये, करी जोड़ें। हिलाओ, अनानास से क्रीम और आधा सिरप डालना। ढक्कन के नीचे 5-7 मिनट के लिए स्टू, फिर ढक्कन को हटा दें। तरल धीरे-धीरे वाष्पित होना चाहिए। अनानास जोड़ें, क्यूब्स और शेष सिरप में कटौती, थोड़ा और। पनीर एक बड़े grater पर रगड़ना, और फिर - आप चिकन के साथ पनीर मिश्रण कर सकते हैं, और आप इसे शीर्ष पर रख सकते हैं। स्पेगेटी के साथ सेवा की।
एक फ्राइंग पैन में अनानस के साथ चिकन
सामग्री:
- चिकन - 1 टुकड़ा;
- अनानस - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 120 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- नमक, काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम चिकन को काटते हैं, मांस को हड्डियों से अलग करते हैं और उन्हें स्लाइस में काटते हैं। फिर उन्हें मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में फ्राइये। अनानस साफ और स्लाइस में काटा जाता है। खाना पकाने से पहले लगभग 10 मिनट के लिए चिकन में जोड़ें। एक पकवान पर अनानास के साथ तला हुआ चिकन फैलाएं और नींबू के रस के साथ छिड़कें।
अनानस और चावल के साथ चिकन
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 2 टुकड़े;
- अनानस - 1 टुकड़ा;
- चावल - 100 ग्राम;
- नमकीन मूंगफली - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- मिर्च काली मिर्च - 1/2 पीसी।
- लहसुन - 4 लौंग;
- Cilantro, टकसाल;
- सब्जी शोरबा - 0,5 एल;
- वनस्पति तेल - 40 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
वनस्पति तेल के साथ एक पैन में प्याज और लहसुन बारीक काट और तलना। फिलेट पतली स्ट्रिप्स में कटौती और प्याज और लहसुन के साथ एक फ्राइंग पैन को भेजा। इसे लगभग 3 मिनट तक फ्राइये। अब स्वाद के लिए धोया चावल, नमक, काली मिर्च डालें और सब्जी शोरबा जोड़ें। एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकें और पकवान को लगभग 20 मिनट तक उबाल लें। आधा रस्सी के साथ चोटी मिर्च। मूंगफली जमीन हैं। आधा में अनानास कटौती, मांस को हटा दें और क्यूब्स में काट लें, इसे चावल के साथ चिकन में जोड़ें। हम अनानास के हिस्सों को भरने और मिर्च, नट्स के साथ शीर्ष के साथ भरते हैं और टकसाल के पत्तों और कोलांट्रो के साथ सजाते हैं।