ओवन में पकाया Champignons, एक बहुत बहुमुखी नुस्खा है। यह एक अच्छा नाश्ता है, और चावल, अनाज, आलू के लिए एक बढ़िया जोड़ा है। वे बहुत स्वादिष्ट हैं, लेकिन वे जल्दी और आसानी से तैयार किए जाते हैं! अपने लिए यह जांचें! आज हम ओवन में चैंपियनों को पकाने के बारे में बात करेंगे।
पूरी तरह से ओवन में बेक्ड Champignons
सामग्री:
- चैंपियन - 1 किलो;
- मेयोनेज़ - 200 मिलीलीटर;
- टमाटर का पेस्ट - 50 मिलीलीटर;
- नमक काली मिर्च, पेपरिका - स्वाद के लिए;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
ओवन में चैंपिगन बनाने के लिए, मेयोनेज़ लें और इसे टमाटर के पेस्ट से मिलाएं। फिर स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, जमीन पेपरिका जोड़ें, थोड़ा जैतून का तेल और अच्छी तरह मिलाएं।
पहले से ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें, मशरूम आकार में डाल दें, पके हुए सॉस डालें और ओवन में 20 मिनट तक रखें।
ओवन में खट्टा क्रीम में Champignons
सामग्री:
- चैंपियन - 500 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सब्जी और मक्खन।
तैयारी
हम चैंपियन लेते हैं और उन्हें स्लाइस में काटते हैं। हम सिरेमिक बर्तन डालते हैं और कमजोर आग लगाते हैं। फिर थोड़ा मक्खन, आटा, खट्टा क्रीम और बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें। कभी-कभी हलचल, 10 मिनट के लिए सब कुछ, नमक, काली मिर्च और स्टू मिलाएं। इसके बाद, अच्छी तरह से grater पर grated पनीर डाल दिया और बर्तन 15 मिनट के लिए एक अच्छी तरह से गरम ओवन में डाल दिया। हम मशरूम सेंकना जब तक एक कठोर, स्वादिष्ट परत का गठन होता है।
ओवन में Champignons हैम के साथ भरवां
हैम का मांस स्वाद इस पकवान को एक बड़ी भूख देता है, और इसे किसी भी अवसर के लिए मेज पर परोसा जा सकता है।
सामग्री:
- चैंपियन - 500 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- हार्ड किस्मों का पनीर - 200 ग्राम;
- केचप -1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
- हैम - 100 ग्राम;
- बिना पिट के जैतून - 100 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
नमकीन पानी में Champignons पूरी तरह से साफ, धोया और उबला हुआ। फिर हम इसे वापस कोन्डर में फेंक देते हैं, इसे शांत करते हैं, और पैरों को टोपी से अलग करते हैं। पैरों को बारीक कटा हुआ किया जाता है और बाद में भरने के लिए उपयोग किया जाता है।
अंडे कठिन, ठंडा और बारीक टुकड़ा उबाल लें। मेरा काली मिर्च, एक तौलिया के साथ सूखें और छोटे क्यूब्स में काट लें, वही आकार क्यूब्स और हैम में काटा जाता है। पनीर तीन बड़े grater पर।
अंडे, चैंपिगन, पैम, मीठे काली मिर्च, पनीर और कटे हुए डिल के पैर मिश्रित होते हैं, मेयोनेज़ और केचप के साथ अनुभवी होते हैं। सभी हल्के नमक और थोड़ा काली मिर्च।
हम पके हुए मशरूम टोपी को एक स्लाइड के साथ सामान देते हैं, जिस पर हम जैतून डालते हैं। मशरूम को एक greased रूप में फैलाओ और ओवन में 15 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में मशरूम से शिश कबाब
सामग्री:
- चैंपियन - 500;
- उबचिनी - 4 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- टमाटर का पेस्ट - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 1 लौंग;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
मशरूम अच्छी तरह से चलने वाले पानी के नीचे धोए जाते हैं और एक तौलिया से सूख जाते हैं। Zucchini सर्कल में कटौती और एक सॉस पैन में चैंपियन के साथ मिलकर जोड़ें। हम एक मध्यम grater प्याज पर grated जोड़ें, एक प्रेस के माध्यम से एक लहसुन लौंग निचोड़। फिर खट्टा क्रीम, वनस्पति तेल और टमाटर का पेस्ट, नमक, काली मिर्च मिलाएं। हमारे सब्जियों के साथ परिणामस्वरूप सॉस भरें, मिश्रण करें और लगभग 2 घंटे तक मसालेदार छोड़ दें। फिर हम skewers या skewers पर मशरूम और zucchini स्ट्रिंग। ओवन में ग्रिल को मध्यम तापमान पर तैयार होने तक ग्रिल करें।
मशरूम चैंपियनों के लिए, ओवन में ग्रिल पर पकाया जाता है, आप लहसुन और हिरन के साथ खट्टा क्रीम सॉस की सेवा कर सकते हैं।