कॉटेज पनीर पेस्ट्री अन्य मिठाइयों पर एक निर्विवाद लाभ है। स्वाद को तृप्त करने और आनंद लेने के अलावा, यह शरीर को बहुत लाभ देता है, क्योंकि यह सबसे उपयोगी और मूल्यवान खट्टे-दूध उत्पादों में से एक से बना है।
कुटीर पनीर पेस्ट्री से कुकीज़
घर में दही कुकीज़ के लिए नुस्खा दोनों छोटे और सरल दोनों हो सकते हैं, और अधिक परिष्कृत, जिसमें कई अतिरिक्त सामग्री शामिल हैं और जटिल तकनीक द्वारा विशेषता है। उनमें से कोई भी आपके ध्यान के योग्य है, क्योंकि यह लागत के अनुरूप एक उत्कृष्ट परिणाम देता है।
कॉटेज पनीर दही कुकीज़
इसके बाद, आप एक कुटीर पनीर पेस्ट्री तैयार करने के बारे में जानेंगे, इसकी उपस्थिति की याद ताजा, कौवा के पैर। आपको किसी विशेष कौशल या कौशल की आवश्यकता नहीं है। सरल और सुलभ सिफारिशें पाक व्यवसाय में शुरुआती लोगों के लिए भी विचार से निपटने में मदद करेंगी।
सामग्री:
- आटा - 320 ग्राम;
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 180 ग्राम;
- हाइड्रेटेड सोडा - 5 ग्राम;
- वेनिला - चुटकी;
- रोटी के लिए चीनी।
तैयारी
- अच्छी तरह से जमे हुए तेल को रगड़ें, इसे कुटीर पनीर, सोडा, आटा, वैनिलीन, अंडा में ड्राइव के साथ पीसकर अच्छी तरह मिलाएं।
- एक बैग में गांठ रखें और रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के लिए साफ करें।
- एक पतली परत के साथ 5 मिमी तक रोल कॉम, मग का एक गिलास काट लें।
- प्रत्येक बार चीनी क्रिस्टल में पक्षों को डुबोकर, आधे बार में बिलेट को मोड़ो।
- 180 डिग्री बीस मिनट पर चर्मपत्र पर कुटीर पनीर पेस्ट्री सेंकना।
कॉटेज चीज कुकीज़ "Rosochki"
यदि आप मेहमानों या घरेलू सदस्यों को प्रभावित करना चाहते हैं, लेकिन मिठाई की समृद्ध आंतरिक संरचना पर खर्च न करें, तो कॉटेज पनीर आटा से "रोसोचका" कुकीज़ तैयार करें। फूल के रूप में उत्पादों का मूल असामान्य रूप वास्तविक संवेदना पैदा करता है, हालांकि उपलब्ध घटकों का उपयोग करके तीन खातों में आटा तैयार किया जाता है।
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 550 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- मार्जरीन - 200 ग्राम;
- हाइड्रेटेड सोडा - 5 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
- वेनिला;
- सजावट के लिए पाउडर।
तैयारी
- कमरे के तापमान के सभी घटकों को एक कटोरे में मिलाएं, मुक्त बहने वाले घटक पहले छिद्रित होते हैं।
- आटे को हिलाएं, एक बैग में रखें और लगभग एक घंटे तक सर्दी में साफ करें।
- आटे-धूल वाली मेज पर आधार को बाहर निकालें, मगों को काट लें।
- वर्कपीस को चार टुकड़ों में ओवरलैपिंग, रोल के साथ रोल करें, आधा में कटौती करें और चर्मपत्र पर ढेर करें।
- किनारों को घुमाएं, उत्पादों को गुलाब के आकार दें, और बीस मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।
- सेवारत से पहले, पाउडर के साथ दही पेस्ट्री फाड़ें।
कॉटेज पनीर और केले बिस्कुट
एक स्वस्थ आहार, दुबला या शाकाहारी मेनू के लिए एक वास्तविक खोज केले और दलिया के साथ जल्दी में दही पनीर बिस्कुट होगा। इस मिठाई की संतुलित संरचना आपको सख्त आहार के तहत इसका उपयोग करने की अनुमति देती है। बिल्लियों को अफीम, तिल, कुचल नट या नारियल शेविंग में हवा प्रसंस्करण से पहले चिपकाया जा सकता है, जो एक मूल्यवान इलाज के स्वाद पैलेट को आगे बढ़ाता है।
सामग्री:
- केले - 2 टुकड़े;
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- छोटे दलिया फ्लेक्स - 200 ग्राम;
- रोटी के लिए से चुनने के लिए घटक।
तैयारी
- कुटीर चीज़ के साथ केले को ब्लेंडर के साथ पेंच किया जाता है, जो फ्लेक्स के साथ मिश्रित होता है और द्रव्यमान को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर के शेल्फ में हटा दिया जाता है।
- गेंदों को रोल करें, उन्हें चयनित ब्रेडक्रंब में डुबो दें, एक फ्लैट केक पाने के लिए दबाएं और इसे चर्मपत्र पर रखें।
- 180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए उपयोगी और स्वादिष्ट दही कुकीज़ सेंकना।
चीनी के साथ कॉटेज पनीर पेस्ट्री
कॉटेज पनीर कुकीज़, जिसकी नुस्खा नीचे वर्णित है, जटिल तकनीक के निष्पादन के कारण प्राप्त जटिल आकार के साथ कृपया होगी। एक विशेष आकर्षण कुरकुरा, कठोर मीठे अनाज से जुड़ा हुआ है। रोलिंग के दौरान उपयोग की जाने वाली चीनी के कुछ गृहिणी, रीड के साथ प्रतिस्थापित करने की सिफारिश की जाती है, जो कारमेल स्वाद स्वाद प्रदान करेगी।
सामग्री:
- गेहूं का आटा और कुटीर चीज़ - 250 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- चीनी - 200 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 20 ग्राम।
तैयारी
- चीनी के आधा छिड़कें, बाकी को पीसने वाले तेल और शेष सामग्री के साथ जोड़ा जाता है और बैच का उत्पादन होता है।
- आटा को एक पतली परत में घुमाएं, इसे आधे में घुमाएं और रोलिंग दोहराएं और दो बार फोल्ड करें।
- कई घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर आटा निकालें।
- आय को दो हिस्सों में अलग करें और आयताकार लंबी पतली सीम प्राप्त करने के लिए इसे चीनी पर बाहर निकालें।
- उन्हें उदारतापूर्वक चीनी के साथ छिड़काएं, दोनों तरफ से दो तरफ बारी करें और उन्हें सेंटीमीटर में टुकड़ों में काट दें, उन्हें चर्मपत्र में फैलाएं और 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए सेंकना।
कॉटेज पनीर और दलिया कुकीज़
दही कुकीज़, जिसमें से एक साधारण नुस्खा विशेष रूप से उन लोगों को खुश कर देगा जो जितना संभव हो सके उपयोगी उत्पादों को खाने की इच्छा रखते हैं, दलिया के आधार पर तैयार किया जाता है। इस व्यंजन के कारण कम कैलोरी है, लेकिन स्वाद अभी भी ऊंचाई पर है।
सामग्री:
- छोटी जई - 1 गिलास;
- कुटीर चीज़ - 120 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 60 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- दालचीनी - 5 ग्राम।
तैयारी
- सभी घटकों को एक कटोरे में मिलाया जाता है, मिश्रित और लगभग तीस मिनट तक खड़े होने की अनुमति दी जाती है।
- गेंदों को सजाने के लिए, उन्हें एक बेकिंग शीट पर एक चर्मपत्र में डाल दें और दलिया पनीर को 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए सेंकने के लिए दें।
कॉटेज पनीर पफ पेस्ट्री
तेज, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और नाजुक एक कुकी है जो पफ पेस्ट्री के एक दही भरने के साथ है। नो-कार्बोहाइड्रेट आधार पर उत्पाद का उपयोग करना बेहतर है, और भरने में उबले हुए किशमिश, कुचल सूखे खुबानी या अखरोट जोड़ें।
सामग्री:
- flaky पेस्ट्री - 400 ग्राम;
- कॉटेज चीज - 400 ग्राम;
- चीनी - 120 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 50 ग्राम;
- बिना किट के किशमिश - एक मुट्ठी भर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- वेनिला, पाउडर।
तैयारी
- कुटीर पनीर, अंडा द्रव्यमान, खट्टा क्रीम, चीनी, वेनिला और किशमिश के मिश्रण के साथ आटा और कवर बाहर रोल, किनारों से थोड़ा पीछे हटना।
- रोल के साथ परत को फोल्ड करें, सेंटीमेट्रिक टुकड़ों में काट लें और उन्हें चर्मपत्र पर एक सीम के नीचे रखें।
- घुमावदार पेस्ट्री के 200 डिग्री पर गुलाबी, ठंडा और पाउडर के साथ रगड़ें।
कॉटेज पनीर और शॉर्टब्रेड कुकीज़
टुकड़े टुकड़े वाले रेतीले बनावट वाले घर का बना दही बिस्कुट तेल, और मार्जरीन आधार पर दोनों बनाया जा सकता है। बाद के मामले में, उत्पाद घनत्व होगा, और तेल का उपयोग करते समय - अधिक निविदा। आप इस नुस्खा के रूप में, लुढ़का हुआ आटा से कुछ मूर्तियों को काटकर, या फल स्लाइस के साथ पूरक करके, उन्हें लापरवाही से आकर्षित कर सकते हैं।
सामग्री:
- कॉटेज पनीर, मार्जरीन और गेहूं का आटा - 200 ग्राम;
- सेब - 2 टुकड़े;
- वेनिला चीनी और दालचीनी - स्वाद के लिए;
- पाउडर चीनी
तैयारी
- कॉटेज पनीर मार्जरीन शेविंग्स और आटा द्रव्यमान के साथ जमीन है, एक फिल्म के साथ लपेटा हुआ है, और ठंड में लगभग तीस मिनट तक रखा जाता है।
- कॉम को एक परत में रोल करें, एक कप के साथ सर्कल काट लें।
- एक आधा मिग एक पतली सेब टुकड़ा डालें, वेनिला चीनी और दालचीनी के साथ छिड़कें, दूसरे छमाही के साथ कवर करें।
- 180 डिग्री पर ठंडा और छिड़काव पाउडर 20 मिनट के लिए बिलेट्स सेंकना।
कॉटेज पनीर और नींबू बिस्कुट
बिस्कुट के लिए दही आटा , जिसकी नुस्खा नीचे वर्णित है, नींबू छील के अतिरिक्त मिश्रित है, जो उत्पादों को एक अविश्वसनीय भूख नींबू सुगंध और एक पिक्चर स्वाद देता है। इसे भी अमीर और गहरा बनाने के लिए, आप सामान्य चीनी को भूरे रंग से बदल सकते हैं, और नारंगी छील के साथ संरचना को भी पूरक बना सकते हैं।
सामग्री:
- गेहूं का आटा और कुटीर चीज़ - 200 ग्राम;
- चीनी, मक्खन और चीनी पाउडर - 100 ग्राम;
- शहद तरल - 15 ग्राम;
- नींबू उत्तेजकता और बेकिंग पाउडर - एक स्लाइड के साथ 1 चम्मच;
- वेनिला।
तैयारी
- कुटीर चीज़, चीनी, जर्दी, सावधानी से पीसकर एक ब्लेंडर या मिक्सर के साथ हराएं।
- शहद, पिघला हुआ मक्खन, वेनिला, उत्तेजकता, बेकिंग पाउडर और आटा दर्ज करें और बैच को खत्म करें।
- रोल गेंदें, चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट पर फैलाएं और एक साधारण दही पेस्ट्री को 180 डिग्री पर 15 मिनट सेंकना।