अंडे एक किफायती, उपयोगी और कई पसंदीदा उत्पाद हैं। अब हम आपको उनकी तैयारी और सेवा के लिए एक और दिलचस्प नुस्खा बताएंगे - सूखे मांस में अंडे। पकवान बहुत स्वादिष्ट, मूल आता है और मेज पर बहुत अच्छा लग रहा है।
ओवन में जमीन के मांस में अंडे
सामग्री:
- गोमांस - 400 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- आलू - 1 पीसी।
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कच्चे अंडे - 2 टुकड़े;
- उबले हुए अंडे - 8 पीसी।
- नमक, काली मिर्च, मसालों - स्वाद के लिए;
- crumbling के लिए रोटी crumbs।
तैयारी
खाना पकाने भराई। इसके लिए, मांस, छीलने वाले आलू और गाजर मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित होते हैं। जमीन के मांस, नमक, काली मिर्च, मसाले में 1 अंडे (कच्चा) जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। पके हुए अंडे को खोल से साफ किया जाता है, भरने से हम अंडे की तुलना में बड़े आकार की गेंद बनाते हैं और प्रत्येक मोती में हम अंडे को इस तरह से डाल देते हैं कि बलपूर्वक इसे सभी तरफ से बंद कर देता है। यह वांछनीय है कि मांस परत की मोटाई 1 सेमी से कम नहीं है। मिट्टी का प्रत्येक मनका अंडे में डुबोया जाता है और ब्रेडक्रंब में टूट जाता है। हमने तैयार उत्पादों को एक मोल्ड में रखा, मक्खन के साथ greased, और 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 20 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। सूखे सब्जियों के साथ एक मेज के लिए काम किया, अखरोट मांस में पके अंडे।
स्कॉटलैंड में बटेर अंडे
सामग्री:
- बटेर अंडे - 12 पीसी।
- चिकन मिनेस - 350 ग्राम;
- चिकन का अंडा - 1 टुकड़ा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- फ्राइंग के लिए सूरजमुखी तेल;
- में गुफा के लिए आटा।
तैयारी
बटेर अंडे कड़ी मेहनत करते हैं, उन्हें ठंडा करते हैं, और खोल को साफ करते हैं। चिकन फोर्समीट में, 1 अंडे में ड्राइव, स्वाद और मिश्रण के लिए नमक, काली मिर्च जोड़ें। भरने से हम 12 टोरिल्ला बनाते हैं, और प्रत्येक के बीच में हम 1 बटेर अंडे डालते हैं। हम किनारों की रक्षा करते हैं ताकि अंडे को सभी तरफ से सूखे मांस के साथ बंद कर दिया जाए। प्रत्येक गेंद को आटा में घुमाया जाता है और सूरजमुखी के तेल में तला हुआ जाता है जब तक कि एक जंगली परत का गठन नहीं होता है। Mincemeat में बटेर अंडे कटौती में विशेष रूप से सुंदर हैं। आप उन्हें गर्म और ठंड दोनों की सेवा कर सकते हैं।
मसालेदार और भरवां अंडे के लिए व्यंजनों में कोई कम दिलचस्प नहीं है - उन्हें अपने रसोईघर में पकाए जाने का प्रयास करें।