कौन सा महंगी घटकों के साथ स्वादिष्ट मिठाई और केक तैयार करने कीमती समय बिताना चाहता है? अधिक प्राथमिकता सरल, कम लागत वाले व्यंजन हैं, जो कम जटिल स्वादिष्ट व्यवहारों की एक जटिल और अल्पकालिक तकनीकी प्रक्रिया के परिणामस्वरूप रसीद को लागू करती हैं। आज हमारे लेख में केक की इतनी सरल व्यंजन हैं।
खट्टा क्रीम पर सरल नुस्खा बिस्कुट केक
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- उच्चतम ग्रेड का आटा - 2 कप;
- दानेदार चीनी - 2 कप;
- चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 1 गिलास;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
क्रीम के लिए:
- 25% से अधिक वसा सामग्री के साथ खट्टा क्रीम - 2 कप;
- दानेदार चीनी - 1 गिलास;
- वैनिलीन या वेनिला चीनी;
तैयारी
बिस्कुट की तैयारी परंपरागत रूप से अंडे को मारने से शुरू होती है। हम प्रक्रिया में चीनी जोड़ने, मिश्रण के लिए एक मिक्सर के साथ उनका इलाज करते हैं। हम इस प्रकार सभी मीठे क्रिस्टल के विघटन को प्राप्त करते हैं और मात्रा में द्रव्यमान को आधे से बढ़ाते हैं। Whipping प्रक्रिया के अंत में, खट्टा क्रीम और बेकिंग पाउडर जोड़ें, और फिर एक चम्मच या spatula का उपयोग कर आटा में हलचल।
अब हम मोर्च के नीचे एक चर्मपत्र के पत्ते के साथ अस्तर और पके हुए बिस्कुट आटा को खट्टा क्रीम में स्थानांतरित कर रहे हैं। इसके बेकिंग के लिए, ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें और मध्य स्तर पर फॉर्म बनाएं। लगभग बीस या तीस मिनट के बाद, बिस्कुट तैयार हो जाएगा। बेकिंग का समय इस्तेमाल किए गए मोल्ड के व्यास और आपके ओवन की क्षमताओं पर निर्भर करता है, इसलिए सूखे लकड़ी के skewer पर केक की उपलब्धता की जांच करें।
हम तैयार रड्डी बिस्कुट को फॉर्म में थोड़ा ठंडा देते हैं, और फिर हम इसे गेट में निकाल देते हैं, इसे पूरी तरह से कमरे की स्थिति में ठंडा करते हैं और इसे तीन केक में काटते हैं।
खट्टे क्रीम के क्रीम मिश्रण के लिए और एक मिक्सर के साथ दानेदार चीनी मिश्रण के लिए fluffy और हवादार, प्रक्रिया में वैनिलीन या वेनिला चीनी जोड़ने के लिए। अब हम प्राप्त केक के साथ प्रत्येक केक smeared, केक इकट्ठा करते हैं। यदि आप वांछित, सूखे फल , कटा हुआ पागल या फल या जामुन के टुकड़े जोड़ सकते हैं।
एक multivariate में केफिर पर सबसे आसान केक एक नुस्खा है
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- उच्चतम ग्रेड का आटा - 2 कप;
- दानेदार चीनी - 1 गिलास;
- चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
- केफिर - 1 गिलास;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- वैनिलिन;
- वनस्पति तेल या क्रीम;
क्रीम के लिए:
- उबला हुआ संघनित दूध; - 1 बैंक;
- 25% से अधिक की वसा सामग्री के साथ खट्टा क्रीम - 2 कप।
तैयारी
आटा की तैयारी की प्रक्रिया, जैसा कि पिछले नुस्खा में है, चीनी के साथ अंडों की धड़कन के साथ शुरू होता है। एक सजातीय सुस्त द्रव्यमान प्राप्त करने के बाद, हम कमरे के तापमान पर एक केफिर पेश करते हैं और धीरे-धीरे एकरूप तक हलचल करते हैं। अब बेकिंग पाउडर के साथ उच्चतम ग्रेड के sifted आटा मिलाकर इसे छोटे भागों में आटा में मिलाएं। मिक्सर केवल चीनी के साथ अंडे whisk, और बाद के चरणों के लिए हम एक spatula या चम्मच का उपयोग करें।
हम बहु-डिवाइस की तेल क्षमता में आटा डालते हैं और प्रदर्शन पर "बेकिंग" मोड का चयन करते हैं, हम इसे 95 मिनट तक बनाए रखते हैं। शीतलन के बाद, हम केक को तीन हिस्सों में विभाजित करते हैं और उन्हें संघीय दूध के साथ फैटी खट्टा क्रीम को हराकर तैयार क्रीम के साथ भिगोते हैं। रेफ्रिजरेटर में लगभग सात घंटे बाद, केक भिगोया जाएगा और उपयोग के लिए तैयार होगा।
घर पर गाजर केक के लिए सबसे आसान नुस्खा
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- उच्चतम ग्रेड का आटा - 2 कप;
- दानेदार चीनी - 1 गिलास;
- चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- मध्यम आकार के गाजर - 2 पीसी।
- कटा हुआ अखरोट का एक मुट्ठी भर;
- जमीन दालचीनी - 1,5 छोटा चम्मच।
- जमीन लौंग - चुटकी;
- ग्राउंड जायफल और इलायची - 1/3 छोटा चम्मच।
क्रीम के लिए:
- क्रीम पनीर - 160 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 0,5 आइटम;
- मक्खन - 60 ग्राम
तैयारी
सामग्री की सूची से आटा के लिए शेष सामग्री के साथ grated गाजर मिलाएं और परिणामस्वरूप द्रव्यमान को एक तेल के रूप में रखें। हम एक गाजर केक को पचास से चालीस मिनट तक 185 डिग्री पर सेंकते हैं, और फिर ठंडा और दो परतों में काटा जाता है। मक्खन और चीनी पाउडर के साथ क्रीम पनीर को हराकर तैयार क्रीम के साथ उन्हें चिकनाई करें। हम अपने खुद के स्वाद के लिए केक को सजाने के लिए, थोड़ा सा जोर देते हैं और सोखते हैं और हम कोशिश कर सकते हैं।