डिब्बाबंद सेम प्रत्येक मकान मालिक के पेंट्री में मौजूद होना चाहिए। इससे आप आसानी से बहुत तेज़ और पौष्टिक व्यंजन बना सकते हैं। आज हम आपको बताएंगे कि कैसे डिब्बाबंद सेम से एक हल्का और सुगंधित सूप तैयार करना है।
डिब्बाबंद लाल बीन सूप
सामग्री:
- चिकन जांघ - 3 पीसी।
- टमाटर लाल सेम में संरक्षित - 245 ग्राम;
- मोती जौ पाउडर - 155 ग्राम;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- बल्ब - 65 ग्राम;
- टमाटर - 110 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 45 ग्राम;
- टमाटर - 105 ग्राम;
- लहसुन - 10 ग्राम;
- जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर;
- अजमोद साग - स्वाद के लिए;
- मसाले।
तैयारी
हम चिकन को पकाते हैं और स्वाद के लिए शोरबा जोड़ते हुए इसे आधा पकाया जाता है। इसके बाद, मोती रंप फेंक दें, 30 मिनट के लिए ढक्कन और पफ के साथ कवर करें। समय खोने के बिना, हम प्याज को साफ करते हैं, इसे cubes के साथ फेंक देते हैं और इसे पारदर्शी होने तक तेल पर पास करते हैं। इसके बाद संसाधित और कटे हुए भूसे सब्जियां लें: गाजर, टमाटर और मिर्च। सभी 10 मिनट के लिए एक साथ ब्रश करें और लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ें। मसालों के साथ स्वाद का मौसम, कटा हुआ साग फेंक और मिश्रण। चिकन मांस फाइबर में सॉर्ट किया जाता है, शोरबा में डाल दिया जाता है और टमाटर के साथ सेम जोड़ता है। हम पकवान उबालते हैं, 5 मिनट के लिए पकाते हैं और प्लेटों पर टमाटर सॉस में डिब्बाबंद सेम के साथ तैयार सूप डालना।
डिब्बाबंद सफेद सेम के साथ सूप
सामग्री:
- सफेद डिब्बाबंद सेम - 245 ग्राम;
- संसाधित पनीर - 155 ग्राम;
- गाजर - 105 ग्राम;
- प्याज - 45 ग्राम;
- लहसुन - 10 ग्राम;
- सफेद टेबल शराब - 310 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 45 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
सभी सब्ज़ियों को संसाधित किया जाता है, छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और सब्जी के तेल में 10 मिनट तक भूरे रंग के होते हैं। फिर एक छोटी आग पर शराब और स्टू डालना। फ्यूज्ड कच्चे पनीर पैकेजिंग से साफ किया जाता है, क्यूब्स में काटा जाता है और उबलते पानी में फेंक दिया जाता है। हम सावधानी से तैयार भुना हुआ शिफ्ट, मसालों के साथ एक फोड़ा, मौसम में लाओ, बीन्स फेंकें और 20 मिनट के लिए सूप पकाएं।
डिब्बाबंद सेम और मांस के साथ सूप
सामग्री:
- लाल डिब्बाबंद सेम - 600 ग्राम;
- बल्ब - 105 ग्राम;
- लहसुन - 10 ग्राम;
- प्राकृतिक टमाटर का पेस्ट - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सरसों के बीज - चुटकी;
- जैतून का तेल - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आलू - 4 पीसी।
- बेकन - 100 ग्राम;
- गोमांस मांस - 220 ग्राम;
- पानी 980 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
मांस टुकड़ों में काटा, और लहसुन के साथ प्याज साफ और बारीक कटा हुआ है। फ्राइंग पैन में पहले तैयार सब्जियों के तेल और भूरे रंग डालें, और फिर मांस जोड़ें और सरसों को फेंक दें। हम एक कमजोर आग पर सभी 20 मिनट उबालते हैं, stirring। इसके बाद, कई मिनट के लिए पानी, मिश्रण और स्टू के साथ पतला टमाटर का पेस्ट डालना। एक गहरी सॉस पैन में, फ़िल्टर किए गए पानी डालें, डिब्बाबंद सेम और पका हुआ भुना फेंक दें। 30 मिनट के लिए शोरबा कुक, और फिर आलू जोड़ें, छील और क्यूब्स में काट लें। बेकन पतले स्ट्रिप्स काट लें और पिघला हुआ मक्खन पर अलग से तलना, और फिर डिब्बाबंद सेम से समाप्त बीन सूप में जोड़ें। उसे स्वाद के लिए सलाम, आग बंद कर और स्टोव से व्यंजन हटा दें।
डिब्बाबंद सेम के साथ चिकन सूप
सामग्री:
- सफेद डिब्बाबंद सेम - 200 ग्राम;
- चिकन उबला हुआ मांस - 210 ग्राम;
- शोरबा चिकन - 1450 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आलू - 115 ग्राम;
- ताजा डिल और हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- लॉरेल पत्ता - स्वाद के लिए;
- मसाले।
तैयारी
चिकन शोरबा एक सॉस पैन में डाला जाता है, मध्यम गर्मी पर गर्म होता है, स्वाद के लिए नमक डालता है, लाउरेल पत्ता और आलू फेंक देता है, स्ट्रिप्स में काटा जाता है। हम 10 मिनट के लिए पकाते हैं, और इस बीच हम चिकन मांस काटते हैं। अंडे उबाल लें, ठंडा, साफ और कंबल क्यूब्स। ताजा हिरणों को धोया जाता है, एक चाकू से काटा जाता है और मांस के साथ सूप में फेंक दिया जाता है। डिब्बाबंद सफेद सेम जोड़ें, ढक्कन को ढककर, एक छोटी सी आग पर पकवान पकाना और पकाना, 5 मिनट से अधिक नहीं। अंत में, हम स्वाद के लिए मसालों के साथ भोजन का मौसम।