ग्रेवी के साथ रोस्ट पोर्क

आज हम आपके साथ विचार करेंगे कि ग्रेवी के साथ एक स्वादिष्ट सूअर का मांस भुना कैसे तैयार किया जाए। मांस अविश्वसनीय रूप से नरम, निविदा, रसदार, स्वादिष्ट है और मुंह में बस पिघला देता है। यह पकवान पूरे परिवार के लिए एक अच्छा रात का खाना होगा।

सॉस के साथ भुना हुआ पोर्क के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• पोर्क लुगदी - 565 ग्राम;
• बल्ब - 65 ग्राम;
• गाजर - 65 ग्राम;
• सोया अंधेरा सॉस - 10 मिलीलीटर;
• टमाटर सॉस - 10 मिलीलीटर;
• मसाले;
• मांस शोरबा - 255 मिलीलीटर;
• लहसुन - 10 ग्राम;
• वनस्पति तेल;
• दाखिल करने के लिए ताजा हिरन।

तैयारी

फ्राइंग पैन में एक फ्राइंग पैन पकाए जाने से पहले, सूअर को कुल्लाएं, इसे सूखाएं और इसे मध्यम टुकड़ों में काट लें। सॉस पैन में तेल डालें और इसे अच्छी तरह गर्म करें। फिर मांस डालें, मसालों के साथ इसे छिड़कें और सोया सॉस में डालें। इसे एक ऊँची गर्मी पर ब्रश करें जब तक कि एक सुंदर जंगली परत का गठन न हो जाए।

इस बीच, हम गाजर और प्यारे छोटे क्यूब्स के साथ प्याज साफ करते हैं। हम सब्जियों को मांस में मिलाते हैं, मिश्रण करते हैं और कुछ मिनट के लिए पास करते हैं। इसके बाद हम टमाटर सॉस डालते हैं, हम गर्म मांस शोरबा पेश करते हैं और फिर हम सब कुछ मिलाते हैं। जब तरल फोड़ा जाता है, तो आग को न्यूनतम स्तर तक कम कर दिया जाता है और सूअर के नीचे सूअर के नीचे सूअर के नीचे सूअर के नीचे सूअर को 45 मिनट तक रोक दिया जाता है। यदि आवश्यक हो, तो एक और शोरबा और खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले सूखे लहसुन और हिरन फेंक दें।

खट्टा क्रीम के साथ रोस्ट पोर्क

सामग्री:

• पोर्क लुगदी - 655 ग्राम;
• पानी - 105 मिलीलीटर;
• प्याज - 115 ग्राम;
• लहसुन - 10 ग्राम;
• वनस्पति तेल;
• ताजा हिरण;
• मसाले

सॉस के लिए:

• खट्टा क्रीम कम वसा - 175 मिलीलीटर;
• आटा - 10 ग्राम;
• पानी 20 मिलीलीटर;
• सूखे जड़ी बूटियों - अगर वांछित;
• मसाले।

तैयारी

और यहाँ एक स्वादिष्ट और नाजुक सूअर का मांस भुना बनाने का एक और तरीका है। तो, मांस पूरी तरह से पानी के साथ धोया जाता है, सूखे और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। फिर इसे किसी भी मसाले के साथ एक कटोरे, नमक और मौसम में डाल दें। हम रेफ्रिजरेटर में व्यंजनों को हटाने, लगभग आधा घंटे तक सूअर का मांस marinade।

इस बीच, हम प्याज साफ करते हैं और अपने छल्ले फेंक देते हैं। तेल के साथ गर्म पैन फ्राइंग, मांस और फ्राइंग बिछाने, आधा पकाया तक मध्यम गर्मी पर stirring। उसके बाद, प्याज फेंक दो, हलचल और कुछ और मिनट भूरा। फिर भुना को एक छोटे सॉस पैन में स्थानांतरित करें और थोड़ा पानी डालें। कम गर्मी पर 30 मिनट के लिए मांस डालो।

हम आटे को सूखे फ्राइंग पैन पर हल्के से डालें, और फिर धीरे-धीरे खट्टा क्रीम पेश करें, पानी से पतला करें और आग को कम से कम करें। स्वाद के लिए हम सॉस सूखे जड़ी बूटियों में फेंकते हैं और मोटी तक लगातार stirring, पकाते हैं। तैयार मिश्रण मांस के साथ एक पैन में डाला जाता है, अच्छी तरह मिलाएं और पकवान को 10 मिनट के लिए वजन दें। बहुत अंत में, कुचल लहसुन जोड़ें, एक ढक्कन के साथ व्यंजन को कवर करें और एक स्वादिष्ट सूअर का मांस लगभग आधा घंटे आग्रह करें।